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很多人通过加盟连锁品牌开店创业,不过,其中有很大比例做不成功。如果刨去连锁品牌那边的问题,加盟商自己给自己挖的三个坑,也是主要的失败原因。
当下的中国,已经有很多人具备了一定的投资能力,特别是手头可以投资几十万的人特别多。而且,就是这些小微投资者特别需要通过投资获得稳定的收益,毕竟,拿着几十万想要躺平还是不行的,用不了多少年,这些钱就贬值了。
当年面对纷繁复杂的国际局势,伟大教师曾经提出了“三个世界”理论,把全球划分为第一第二第三世界,对于不同的世界采取不同的策略,突破了美西方的重重封锁,为今天的发展铺垫了雄厚的基础。
连锁咖啡品牌正在快速崛起,瑞幸咖啡已经在门店数上超越了大陆的星巴克,达到了万家以上规模。库迪咖啡据他们自己的宣传,也已经超过了四千家。蜜雪冰城、古茗、七分甜、沪上阿姨等茶饮品牌也在往连锁咖啡跨界。
在上海,咖啡已经成为日常消费项目,特别是写字楼里的白领,好像已经到了“无咖啡不自在”的程度。不过,在二三线以及更加下沉的市场顾客对于咖啡的消费习惯还是很不一样。
现在连锁加盟品牌的招商团队,一般都是按照地域进行横向分工的,比如哪些招商经理负责哪些省份,或者哪些招商经理具体负责哪些城市,画地为牢。
特许加盟行业刚刚起步的时候,连锁加盟品牌招商,基本上可以视为“融资”行为,品牌方没有财力扩张各地区市场,就放加盟,让加盟商出资来扩大连锁品牌的规模。
连锁加盟品牌的招商部门,对于招商经理无一例外都有激励机制,签约一个加盟商,公司给予一定的提成作为奖励。这个激励机制会大大刺激招商经理的积极性,签约越多,收入越高。不过,与此同时,为了拿到更高的提成,招商经理难免“罗卜快了不洗泥”,降低对于加盟商的要求,从而降低加盟店的存活率。
连锁品牌招商,肯定不是讲故事,不是像某些在资本市场画大饼的企业,满嘴跑火车,只要拿到钱就行。连锁品牌招商成功,只是商业逻辑的开始,随后几年的时间,需要用业绩来做证明。
在咖啡连锁大举进入中国大陆市场之前,国民级饮品就是茶。即使从公元760年陆羽茶经算起,也有1200多年历史了。漫长的岁月里,茶渗透进中国人的日常生活之中,达官显贵上茶迎宾端茶送客,文人雅士煮茗松庐茶道问诗,贩夫走卒大壶凉茶牛饮解渴,各有其饮茶方式。到了十七世纪,东印度公司把茶运到英国,竟然使英国人从此把下午的零食时间改……
咖啡连锁,是近几年很热的赛道。早期星巴克经常在中国传统文化地标开店,摆出一付文化踢馆的姿态自然吸引眼球;瑞幸咖啡的狂飙、作假风暴以及开店规模突飞猛进的商战情景剧,刺激众多创业者血脉喷张。一众各色咖啡连锁如雨后春笋冒出来。
不少连锁加盟品牌的老板,都为闭店率忧心忡忡,闭店率太高,是连锁加盟品牌做大规模的一个主要障碍。
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